Por: Sandra Dueñes Monárrez.
Chihuahua, Chih., a 6 de enero del 2024.- El impacto de la sequía en el estado de Chihuahua, no solo golpeará a los productores y sus familias, sino que el impacto de este fenómeno metereológico también causará una crisis alimentaria por la falta del ciclo agrícola para este año 2025.
“Con el agua que hay solo se mantendrán algunos cultivos vivos, esto como minímo, lo que va a repercutir en los ingresos de los productores y en una crisis alimentaria también”, el consultor en temas hídricos e hidráulicos y rector de la Universidad Tecnológica de Chihuahua (UTCH), Kamel Athie Flores.
Destacó que en lo que respecta a la producción de frijol, donde Chihuahua se destacaba por su producción y calidad, siendo este producto de los más cotizados a nivel nacional a raiz de la sequía no hay buenas noticias pues debido al impacto de este fenómeno se tendrá que importar maíz y frijol debido a la de cosecha.
Es importante recordar que ocupaba el 4to lugar en producción de frijol y maíz. En tanto en nueces pecaneras y también de manzanas, eramos el primer lugar, sin dejar atrás la producción de chile, cebolla, en otras hortalizas, así como el algodón, productos que para el 2025 sufrirán una baja muy importante, destacó Athie Flores.
En este contexto, México importaba 15 millones de toneladas de maíz amarillo, ahora los calculos que se han estado haciendo en base al impacto de la sequía, nos dicen que se tendrán que importar entre 20 y 22 millones de toneladas de este grano y tal vez unas 450 mil toneladas de frijol. Cosa que durante decádas no se había dado.
Por el lado pecuario …el impacto de la sequía, el hato ganadero se ha venido disminuyendo, hay muertes de ganado en el estado y también la producción de alfalfa para el ganado lechero se esta viendo afectado, vamos a tener que estar exportando leche de manera muy importante y el encarecimiento de la carne, el huevo y los lácteos junto con el precio de las tortillas, el frijol, entre otros alimentos en general van a hacer crisis, dijo.